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3369公里,12小时悬崖边茶园寻路,带您去看您的古茶树
2017/03
22
星期三



#青年黑卡已陪伴会员走过1281天#


走过

才知道几千公里的路有多长

到过

才知道几万公顷的古茶树有多广

看过

才知道古老传统的工艺有多精湛

最珍贵的

只给最尊贵的


在2017年3月15日青年黑卡团队踏上路途,经历3369公里,12小时悬崖边前往茶区的往返之路。为您的百年古茶树挂上了专属于您的名牌。


的行程路线是大连--昆明--普洱--里大箐村,到达里大箐的那一刻被秀丽的景色迷住了,这里给人一种纯自然的感觉,东有林海茫茫的哀牢山,西有群峰云集的无量山。




江河流淌,高山坡地茶叶叠翠,还有距县城90多公里,占地280公顷的古茶树群落,那里有树龄高达2700年的古茶王。



这里的土地都是红壤,雨季的时候会特别的泥泞难走,严重时还会发生山体滑坡,但正是这样的土壤条件,才最适宜茶树的生长。向深处走,都会有山涧溪流,清凉甜爽水质绵软,所谓好水养人,那用这样的山泉水滋润出来的古茶树,怎能不是好茶?!



我们沿着崎岖的山路,陡峭的悬崖,行走了6个多小时,终于不负艰辛到了百年茶树的茶区。茶农说只有百年古茶树才会有这么大的叶子。巨大的叶子仿佛在告诉我百年来的沧桑变幻。



在这百年茶树区,我们开始了尊贵的挂牌仪式,会员认养的古茶树每一颗都仔仔细细的挂上了专属会员的ID。我们很荣幸与会员同行,来同享这尊贵的挂牌仪式。



为了会员认养的古茶树的安全,茶区内安装了360度无死角的监控器,日日夜夜为茶区内的古茶树保驾护航。


牌仪式结束后,青年黑卡团队和会员参观了制茶区。这时正是一年采茶时,茶香三月茶事忙的时节。刚采摘下来的茶菁正在日光下摊晒,因为茶菁需要把水分适度蒸散,减少细胞水分含量,然后才能进行后续的操作。



在茶区,这里没有任何的机器设备,只有铁锅和天气的辅佐,还有茶农的一双手,一切都是传统的延续,而这几点也恰恰是普洱茶越陈越香品质形成的核心所在。


摊晾之后的茶箐需要杀青,杀青讲究火候绝对马虎不得,完成后的鲜茶叶无青草味、无焦味。接着把茶青摊在竹篾上按照一定的手法揉捻,揉捻过的茶青条变的逐渐紧结,不松散。



接着还要进行晒青,晒青的时间也要掌握,茶农说强日光下需要3到5个小时,晒完的茶青摸起来不是很干,有些脆,还有点韧度,然后就可以放在屋内自然阴干,还要进行手工挑拣去除杂叶老叶,再用传统工艺紧压成型,就是普洱茶生茶的茶饼了。



对喜爱喝茶的人

更在意的可能是怎么喝茶

还有怎么挑选好茶



青黑团队跨越数千公里的古茶树茶园之行

就是直击普洱茶原产地

将好物抽丝剥茧呈现给您


为您打造品质生活是我们的服务宗旨

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